免疫強化対策/食事で意識したいポイント！

感染症から身を守るための免疫強化術として
日本オーソモレキュラー医学会より記事が出ています。

（以下引用）
野菜が豊富な食事では植物性栄養素やビタミン、そのほかの抗酸化物質や食物繊維などを十分摂取することができ、過剰な免疫反応をダウンレギュレート（下方制御）するのに役立つことが多くの研究によって示されています。
そのため、第一に果物や野菜をたくさん食べるように心がけ、腸内微生物叢を強化するためにも様々な色の野菜を摂りましょう。
カラフルな野菜は多様な植物性栄養素を含み、炎症のバランスを整え、酸化ストレスを軽減したり、抗酸化レベルを高めるのに役立ちます。

具体的にまとめると、

• 毎日最低28～35gの食物繊維を、できれば野菜や果物から摂取しましょう。
• 発酵させた野菜やそのほかのプロバイオティクスを含む食品で、腸のバリア機能を維持しましょう。
• 精製された砂糖や塩、あるいは加工食品のように血糖値を乱高下させる食品、飽和脂肪が過剰な食品などの摂取頻度を減らしましょう。

詳しくはチェックしてみてくださいね！
https://isom-japan.org/article/article_page?uid=a1E7e1668749947#chapter-2